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栗子烩白菜
栗子烩白菜的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2栗子用开水浸泡3分钟。
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3轻松剥去栗子外衣。
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4炒锅倒油爆香葱花。
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5倒入洗净切片的大白菜翻炒。
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6白菜变软关火盛出备用。
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7炒锅加入鸡汤。
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8放入栗子。
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9加盖中火把栗子煮熟。
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10这是把枸杞用清水浸泡备用。
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11栗子已熟倒入白菜。
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12大火烧至白菜软烂。
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13加入盐鸡精调味。
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14倒入枸杞。
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15倒入少许水淀粉勾薄芡。
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16翻炒均匀关火。
小窍门
买回来的栗子，用开水浸泡2-5分钟，就可以轻松剥去栗子上面的外衣。
这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜。
白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味。
最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成菜色泽美观。
这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜。
白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味。
最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成菜色泽美观。
