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虾油热汤面

虾油热汤面的做法

1张图片

“做琵琶虾余下的虾头不能浪费，煮出红油做了热汤面。”

食材明细

主料

自制面条 100克
白菜 100克
草菇 100克
葱适量

辅料

调和油 适量
盐少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

虾油热汤面的做法步骤

1
准备配菜。白菜切丝，草菇切片，葱切碎花。
2
虾头（做琵琶虾去掉的虾头、虾壳）。
3
热锅凉油，放入虾头、虾壳煎。
4
虾头、虾壳煎出红油。
5
加入清水煮开。
6
下入白菜丝、草菇片煮开。
7
下面，煮开后点一次凉水。
8
加盐调味，撒入葱花。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条早餐午餐晚餐

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