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茼蒿拌蛋白 独家
茼蒿拌蛋白的做法步骤
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1食材：茼蒿（已清洗）。 -
2熟鸡蛋。
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3将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用）。
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4掰碎，待用。
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5接着，将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
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6用凉水过凉。
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7将过凉好的茼蒿捏干水分，放在案板上切碎。
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8然后，将掰碎的蛋白搁入大碗中。
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9合入切碎的茼蒿。
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10加点盐、鸡精、芝麻油。
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11调味拌匀即成。
