清补凉汤
清补凉汤的做法步骤
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1雪耳泡发,去蒂撕小块。 -
2沙参,玉竹,莲子,百合,薏米,芡实放水泡半小时,清洗干净。 -
3瘦肉,鸡骨架飞水,洗净浮沫。(鸡骨架是我做咖喱鸡切下的鸡背部分,没什么肉,我就用来煲汤了。沒有只放瘦肉就行。) -
4把以上材料放入电压力锅,按煲汤键开煮就行。(没有压力锅,就大火烧开转小火煲2个小时。) -
5煲好后,用隔油勺撇去肥油,放盐调味即可。 -
6补而不燥,清润健脾。






