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华夫饼的做法

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食材明细

主料
辅料

华夫饼的做法步骤

  • 华夫饼的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 华夫饼的做法步骤:2
    2
    往鸡蛋内加入细砂糖拌匀。
  • 华夫饼的做法步骤:3
    3
    倒入纯牛奶。
  • 华夫饼的做法步骤:4
    4
    继续用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 华夫饼的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,翻拌均匀。
  • 华夫饼的做法步骤:6
    6
    接着加入融化的黄油拌匀。
  • 华夫饼的做法步骤:7
    7
    拌至面糊至顺滑状态。
  • 华夫饼的做法步骤:8
    8
    给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油,然后通电预热1-2分钟。
  • 华夫饼的做法步骤:9
    9
    倒入面糊,盖好盖子,约烘烤5分钟。
  • 华夫饼的做法步骤:10
    10
    烤完取出,继续倒入面糊烘烤,这个量可以烤四块。
  • 华夫饼的做法步骤:11
    11
    淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发。
  • 华夫饼的做法步骤:12
    12
    打至奶油稍出现纹理,约七八成发。
  • 华夫饼的做法步骤:13
    13
    打发好的奶油抹在华夫饼上,继续放上草莓、巧克力饼干棒。
  • 华夫饼的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 华夫饼的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 华夫饼的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

1、草莓我先放了一个当作装饰,要放几个随意,也可以换成其他水果。
2、泡打粉建议选择无铝的,如果不放心也可以不加,但口感会稍差些。
3、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等,只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品  

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