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素炒萝卜丝
素炒萝卜丝的做法步骤
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1准备好萝卜和芹菜。 -
2芹菜切成段。
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3白萝卜削皮，切成丝。
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4备好。
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5热锅冷油，七成热时，下萝卜丝。
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6翻炒均匀。
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7加盐，炒萝卜丝要先加盐，萝卜丝更容易炒软。
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8快速翻炒，萝卜丝基本熟了加芹菜叶，翻炒均匀，再加盐和鸡精，炒匀出锅。
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9出锅了，清清爽爽。
小窍门
炒萝卜丝尽量少放盐，一点点就够了，保持了萝卜的清香甘甜
