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西芹炒鱼块 独家
西芹炒鱼块的做法步骤
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1草鱼半条。 -
2切条。加盐腌制。二十分钟。
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3起锅放油，油热七成。
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4下入鱼块。
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5翻面，这里大概五分钟。这里需要转中火。
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6一直煎。看到颜色开始黄色时。小火。
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7打出来。
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8起锅放油。下入姜蒜爆炒。
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9下入西芹翻炒加盐。五成熟时下入鱼块。
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10然后下入鱼块。
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11下入适量的水。开始焖一会。让西芹的香味出来。
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12汤汁收了，时下入蒜苗翻炒。
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13关火。
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14成品图。
小窍门
煎鱼时。油一定要七成热。
