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宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸脯 一块
花生米 适量
胡萝卜 适量
彩椒适量
尖椒适量

辅料

郫县豆瓣 适量
番茄沙司 适量
葱适量
盐适量
生抽适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
炒锅放入少许油，中火炒熟生花生米晾凉。
2
鸡胸脯肉一块，切成一厘米左右方丁。
3
油锅炸熟。
4
盛出。
5
炒鸡丁的油锅炒胡萝卜辣椒丁，炒熟盛出。
6
油锅放入一勺郫县豆瓣，炒匀。
7
放入番茄沙司翻炒。
8
放入葱姜。
9
倒入鸡丁和胡萝卜辣椒丁翻炒入味，如口味不够，可以加盐或者生抽。
10
放入炒熟晾凉的花生米。
11
成品出锅。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

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