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凉拌手撕猪心独家

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凉拌手撕猪心的做法

1张图片

食材明细

主料

猪心 1个
洋葱 1个

辅料

香菜适量
盐适量
鸡精适量
生抽 2勺
芥末适量
辣椒油 适量
料酒适量
老干妈 1勺
香油适量

微辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌手撕猪心的做法步骤

1
猪心洗净切开放入锅中，加料酒。
2
煮开撇去浮沫继续煮熟。
3
煮熟捞出。
4
煮熟的猪心撕碎。
5
洋葱切丝和猪心放在容器中。
6
碗中加入一勺老干妈，两勺生抽，芥末油，香油，辣椒油。
7
加盐，鸡精。
8
搅拌均匀。
9
调好的料汁浇在上面拌匀。
10
放香菜完成。

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使用的厨具：炒锅

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