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草莓蛋糕卷 独家
草莓蛋糕卷的做法步骤
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1蛋黄蛋清分离，蛋黄加20g糖，油奶油面粉。 -
2搅拌成米糊。
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3蛋清加几滴醋。
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4分3次加糖，打发蛋清。成直角。
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5蛋清分三次加入面糊。上下搅拌均匀。
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6倒入烤盘，150℃中下层20分钟，中层10分钟。
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7拿出凉凉，撕掉背纸。
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8倒扣凉凉。
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9奶油草莓。
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10奶油加糖打发。
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11奶油抹在蛋糕上。
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12撒草莓粒。
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13卷成卷冷藏。
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14打开蛋糕卷，挤奶油摆草莓即可。
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15成品。
