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甜蜜蜜苦瓜

企茶点茶档

甜蜜蜜苦瓜的做法

1张图片

“苦瓜有清热解毒作用，但一般因为怕苦不爱吃，但如果加点蜜糖水，就感觉不太苦，容易入口。”

食材明细

主料

苦瓜 1条

辅料

蜜糖 1匙
砂糖 1匙
凉开水 4匙

甜味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

甜蜜蜜苦瓜的做法步骤

1
预备材料，清洗干净，将苦瓜去瓤。
2
苦瓜切薄片。
3
下小小油，汆水，保持翠绿。
4
砂糖蜜糖用凉开水调开。
5
蜜糖水浇上苦瓜。
6
苦中带甜的苦瓜就好了。

小窍门

夏天把做好的甜蜜蜜苦瓜放入冰箱里半小时，就更开胃口，也可以当凉拌，是不错的选择。

来自美食天下企茶点茶档的作品

使用的厨具：煮锅

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