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番茄汤
番茄汤的做法步骤
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1原料洗净备好。 -
2番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，葱切末，葱白和葱叶分开。
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3瘦肉用淀粉和生抽拌匀掩制，鸡蛋加盐打成蛋液。
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4热锅冷油，烧热后下鸡蛋炒成块，铲到一边。
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5下葱白炒香。
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6下番茄炒出汁。
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7转入汤锅，放切好的豆腐和香菇，下盐调味。
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8大火烧开，中小火煮5分钟左右时用筷子将肉片滑入，肉片变色关火。
小窍门
吃的时候撒上葱花即可
