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萝卜煲排骨 独家
萝卜煲排骨的做法步骤
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1备好食材：排骨洗净用料酒焯好水备用。 -
2姜适量洗净拍扁备用。
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3准备瓦煲，倒入焯好水的排骨，姜块，加入适量热水，及少许料酒大火烧开转中火先煲十五分钟。
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4萝卜去皮洗净切成块备用。
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5排骨先煲十五分钟后，倒入萝卜块继续煲十五分钟。
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6待萝卜变软，排骨已酥，汤汁变白时，放入适量盐，及少许胡椒粉，葱白，及适量鸡精调味即可。
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7成品。
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8成品。
小窍门
排骨先煲十五分钟，萝卜后放，（易熟）避免了同时放，萝卜煲太久，会影响口感！
