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烧烤味脆花菜的做法

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这道菜我是拿来解烧烤之馋的,其实很喜欢烧烤的,有段时间也常吃,特别是蔬菜类的,什么藕、土豆、花菜类的。其实也知道不怎么卫生,但还是能诱惑我。虽然现在很少去吃,但有时特想吃,有一次炒花菜,想到放点椒盐和孜然,会不会变烧烤啊,哈。。。于是如些这般做了,还真挺像的,OK,以后想吃烧烤味的,就这么做吧。至于花菜,我是喜欢吃脆的,我烧的花菜总是脆的,呵。。。。有像我一样喜欢烧烤又喜欢脆花菜的筒子,何不也试试?

食材明细

主料
辅料
配料

脆花菜的做法步骤

  • 烧烤味脆花菜的做法步骤:1
    1
    花菜洗净切小朵。
  • 烧烤味脆花菜的做法步骤:2
    2
    酱肉切丝(新鲜肉也可)、大蒜切末、葱花备用。
  • 烧烤味脆花菜的做法步骤:3
    3
    锅内油热后,下酱肉丝稍炒。
  • 烧烤味脆花菜的做法步骤:4
    4
    下蒜末爆香。
  • 烧烤味脆花菜的做法步骤:5
    5
    下花菜翻炒。
  • 烧烤味脆花菜的做法步骤:6
    6
    炒至六七成熟,花菜杆变有点透明时,加入一点点糖,适量盐,一点料酒,继续炒。
  • 烧烤味脆花菜的做法步骤:7
    7
    炒至料酒收干,加入适量椒盐和孜然粉,炒匀后,加点味精,撒点葱花出锅。
来自 美食天下 漫香小屋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   早餐   BBQ   秋季食谱  

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