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可可双色馒头独家

可可双色馒头的做法

5张图片

食材明细

主料

可可粉 3克
低粉 260克
温水 115克
糖粉 20克

辅料

酵母粉 3克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

可可双色馒头的做法步骤

1
低粉过筛倒入碗中，加入糖粉搅拌均匀。
2
加入酵母粉，加入温水，搅拌均匀。
3
揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
4
加入可可粉。
5
揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。
6
取几片面团擀成薄片。
7
取几片白色面团包入可可面团，切成小段。
8
放入蒸锅中，煮锅提前把水烧开，静置20分钟，大火蒸15分钟即可。
9
成品图。
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小窍门

冬天发酵面团，可以用烤箱，也可以将面团放入不锈钢碗中，然后放在温水上面，盖上盖子发酵。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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