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菠菜肉末蛋羹
菠菜肉末蛋羹的做法步骤
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1鸡蛋打碗里 -
2搅匀～～～
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3加适量凉开水入鸡蛋碗
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4锅加水，烧开后蛋碗入锅蒸
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58分钟左右，蒸完备用（视材料多少和煤气火而定）
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6菠菜洗净
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7烧水汆烫菠菜，过凉备用
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8肉切末
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9葱、菠菜切末
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10锅加油烧热花椒粉、葱末爆锅，下入肉末翻炒后加少量水
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11放入菠菜，加盐、蚝油调味
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12淋水淀粉烧开出锅
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13将做好的汁浇在蒸好的蛋羹上即可
小窍门
1、鸡蛋打散后要加温水或凉开水，蒸好的蛋羹才会细腻
2、蒸蛋羹的时间如果你掌握不好要勤看着点，时间久了口感不好。
2、蒸蛋羹的时间如果你掌握不好要勤看着点，时间久了口感不好。
