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糖醋小排首发

糖醋小排的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱少许
姜少许
花椒粉 少许
八角 1个
料酒 1勺
糖 4勺
醋 3勺
生抽 2勺
盐 1勺
水适量
油适量
芝麻适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋小排的做法步骤

1
排骨焯水。
2
放油放2勺糖小火炒糖色。
3
炒至变褐色。
4
倒入排骨炒，加姜葱炒。
5
加生抽、料酒、花椒粉、八角炒香。
6
加水、加盐、加剩余糖、醋移入高压锅内，上汽15分钟关火。
7
收汤撒上芝麻。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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