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茄汁金针菇的做法

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番茄酸甜开胃,口感清新;金针菇味道鲜美,纤维满满。两种食材营养也都很丰富,搭配在一起清新爽口,十分解腻。鲜红的茄汁色泽诱人,金针菇吸足了酸甜爽口的汤汁,口感一级棒!吃完金针菇剩下的汤汁还能拌饭。

食材明细

主料
辅料

茄汁金针菇的做法步骤

  • 茄汁金针菇的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇去根,洗干净沥干水分,番茄洗净去皮,切成丁。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:3
    3
    锅内热油,放入蒜末煸炒出香味。(不喜欢蒜味的话,这步可省略)
  • 茄汁金针菇的做法步骤:4
    4
    放入番茄丁炒匀,加盖,中大火焖煮8分钟。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:5
    5
    加盐、糖调味,放入金针菇加盖焖软。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:6
    6
    开盖翻炒均匀,盛盘撒葱花即可。
来自 美食天下 玉皇食品 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

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