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荠菜拌香干 独家
荠菜拌香干的做法步骤
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1新鲜荠菜洗净。 -
2锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。
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3过凉水后挤干，切细。
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4豆干和胡萝卜切丁。
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5豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。
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6豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。
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7清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香。
