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牛油果松饼

牛油果松饼的做法

3张图片

食材明细

主料

牛油果 1个
香蕉 1根

辅料

鸡蛋 1个
牛奶 200毫升
面粉 150克
泡打粉 2克

甜香口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

牛油果松饼的做法步骤

1
牛油果切开去核，用勺子挖出果肉。香蕉剥皮，切成小块。
2
将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中，再打入一个鸡蛋。
3
启动机器，打成泥状。
4
取出果泥，加入牛奶，搅匀。
5
筛入面粉和泡打粉，拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后，纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了。
6
不粘锅小火烧热，舀一勺面糊，用铲子刮平。
7
全程小火，面糊表面不湿润了就可以翻面，再烙一两分钟即可。
8
摊好的松饼一层层摞起来，根据个人喜好来添加配料装饰。

来自美食天下泥泥_鳅鳅的作品

使用的厨具：平底锅

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