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酸菜五花肉煲生鱼独家

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酸菜五花肉煲生鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

生鱼 1条
酸菜适量
五花肉 适量

辅料

酸梅 2个
姜片适量
盐适量
鸡精适量

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜五花肉煲生鱼的做法步骤

1
五花肉去皮切薄片，姜切片
2
生鱼杀好洗净斩大块
3
酸菜洗净切好备用
4
盐酸梅两个捣碎
5
热锅下油煸炒姜片和五花肉
6
加入酸菜翻炒
7
加入适量的水，把咸酸梅一起下锅煮开后煮上十几分钟
8
最后将生鱼块下锅煲熟再焖上几分钟，出锅前试下味，下少量的盐和鸡精调味
9
成品

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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