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清蒸东星斑首发

清蒸东星斑的做法

4张图片

食材明细

主料

东星斑 1条

辅料

蒸鱼豉油 2勺
生抽 1勺
白糖 1勺
葱半颗
姜 1块
蒜少许
油 3勺
盐少许
料酒 2勺

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸东星斑的做法步骤

1
东星斑去鳞去内脏收拾干净，葱切丝，姜切丝切片。
2
鱼肚内塞入葱姜蒜。
3
鱼身抺料酒与盐，鱼身放姜片腌30分钟。
4
放蒸屉上蒸10分钟。
5
鱼蒸完拿出，倒掉汁水，去掉身上姜葱，重新放上姜丝葱丝，倒上蒸鱼豉油、生抽、白糖汁，油烧热浇到鱼身上。
6
成品

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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