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白吐司独家

白吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 250g
酵母 3g
牛奶 120g
鸡蛋一个
盐 2g
白糖 40g

辅料

黄油 25g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

白吐司的做法步骤

1
除黄油外，所有材料放入面包机，启动和面程序
2
面团揉到光滑后加入黄油，继续揉
3
直到面团成扩展阶段
4
启动发酵程序，发到面团两倍大
5
取出面团排气，静止十分钟
6
分成三等分，卷好放入吐司模具，启动二次发酵程序
7
发酵到八分满时，预热烤箱，150℃烤30分钟即可
8
烤好后立刻取出，倒扣脱模，凉透
9
白吐司就做好了

小窍门

面粉吸水量不同请根据面粉吸水量调节

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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