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#快手素菜#蚝油白菜丝独家

#快手素菜#蚝油白菜丝的做法

3张图片

食材明细

主料

大白菜 4片

辅料

蚝油 1勺
蒜 2瓣
盐适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油白菜丝的做法步骤

1
大白菜洗净。
2
横向切段。
3
纵向切丝，白菜帮和叶分开放。
4
锅烧热，凉油下蒜末炒香。
5
下白菜帮丝，翻炒两分钟左右。
6
下白菜叶丝。
7
炒倒后加入蚝油，翻炒均匀，炒不到一分钟。
8
加盐调味，炒匀出锅。
9
成品，清淡快手小炒，早餐吃，方便快捷营养。

小窍门

大白菜一定要用新鲜的，放置久了的大白菜水分消耗比较大，炒时不易熟，口感也不好。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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