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好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法

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家有小公主一枚,菜不吃、肉不吃,就爱干啃馒头和米饭,于是,饺子成了周末必修课。这次拍的是娃娃菜和肉馅的,最常做的是豆角肉馅,不过没拍下来。不管做什么馅,一定要放香菜,提鲜必杀技。另外建议用电饭锅的不沾内胆和面,相当好用。由于自己一边做一边拍照,有些步骤不好拍,还请诸位看官见谅啊!

食材明细

主料
辅料
配料

娃娃菜肉馅饺子的做法步骤

  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:1
    1
    1、和面。包饺子的面必须要柔软,个人经验,在没有确定其软硬程度是否合适之前,不要急着将其揉成光滑面团,一旦过硬需要加水的时候是很麻烦的。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:2
    2
    在案板上用力揉成面团。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:3
    3
    饧面的时间正好可以去做馅。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:4
    4
    包子饺子馅调料要根据推荐用量来使用,个人觉得宁可少一点不能放多了,否则调料味道过重,掩盖食材原有的鲜香。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:5
    5
    开始制作饺子皮。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:6
    6
    先将面团搓成均匀的长条,粗细像火腿肠即可。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:7
    7
    长条切成制作一个饺子皮所需的小块。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:8
    8
    擀制饺子皮。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:9
    9
    由于需要两只手同时包,自己没法拍照,有点抱歉。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:10
    10
    几排白鹅要下河。
  • 好吃不过饺子,适合偏食的小朋友的做法步骤:11
    11
    出锅了,开动吧
来自 美食天下 愚钝的灵魂 的作品
所属分类: 热菜   老人   春节  

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