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糯米鱿鱼桶

糯米鱿鱼桶的做法

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““糯米鱿鱼桶”即可以当主食，也可以当做菜肴，但是调味时二者的咸淡要有区别。很多的食材，换个做法，就是一道新的菜肴。这道“糯米鱿鱼桶”味道很好，值得一试。”

食材明细

主料

鱿鱼 2条
糯米 100克
猪肉 100克
芹菜 50克
胡萝卜 50克

辅料

油 10克
盐 5克
蚝油 15克
葱适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米鱿鱼桶的做法步骤

1
把鱿鱼洗净。
2
糯米浸泡2小时以上。
3
把浸泡好的糯米沥干水分。
4
把猪肉、芹菜、胡萝卜切碎。
5
然后把猪肉、芹菜、胡萝卜放入糯米中，加盐、蚝油、葱。
6
加油，搅拌均匀即成馅料。
7
把馅料灌装到鱿鱼筒里。
8
然后用牙签封口。
9
锅烧开水，将其放入锅中。
10
蒸制20分钟，使其熟透。
11
出锅装盘。
12
改刀后即可上桌品味。

小窍门

1、馅料可以按照自己喜欢的任意搭配。
2、因为糯米是生的，一定要蒸制熟透。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：蒸锅

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