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香葱桃酥的做法

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桃酥是众多饼干中易操作的一种,虽然做起来很简单,但是口感和味道一点也不差哟,酥脆香甜,很多人都喜欢吃。而且桃酥是特别受老一辈人的喜欢,就算市面上有众多不同口感和味道的饼干,也取代不了它在老一辈人心中的地位。

食材明细

主料
辅料
  • 葱碎 15g

香葱桃酥的做法步骤

  • 香葱桃酥的做法步骤:1
    1
    面粉、苏打粉和泡打粉混合后过筛备用。
  • 香葱桃酥的做法步骤:2
    2
    将玉米油、糖和盐搅拌均匀。
  • 香葱桃酥的做法步骤:3
    3
    加入蛋液再拌匀。
  • 香葱桃酥的做法步骤:4
    4
    倒入葱和面粉的混合物,这里用到的是小葱,而且只取葱绿的部分,要提前洗干净并沥干水分,切成细碎再用。
  • 香葱桃酥的做法步骤:5
    5
    用刮刀将它们拌成面团。
  • 香葱桃酥的做法步骤:6
    6
    分成20份,每份都搓圆。
  • 香葱桃酥的做法步骤:7
    7
    用食指在中间戳一下,不戳也可以,可以轻轻压扁一下。
  • 香葱桃酥的做法步骤:8
    8
    放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤18分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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