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香菇上海青独家

香菇上海青的做法

3张图片

食材明细

主料

干香菇 50克
上海青 4颗

辅料

玉米油 6毫升
盐各3克
玉米淀粉 适量
生抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇上海青的做法步骤

1
香菇提前用开水浸泡，清洗干净，对半切开备用。
2
上海青清洗干净备用。
3
开水烧开，倒入上海青，快煮捞出待用。
4
将上海青摆入盘周围。
5
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香菇。
6
调入少许生抽，少许盐。
7
调入玉米淀粉糊收汁。
8
倒入香菇至中间即可。
9
成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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