客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 元宵节
彩色汤圆的做法

  4张图片

汤圆不用买,自己做好看还实惠,教你汤圆最简单的制作方法,看一遍就会做,5元钱三口之家吃不完,口感滑润,香甜软糯,营养又美味,重要的是做的过程也是一种享受,带着美好的心情,你做的汤圆一定是甜蜜蜜,全家人吃的都开心。我做了4种颜色的汤圆,除了白色还有紫、绿、黄3种颜色,其中紫色是用红苋菜焯水后,剁碎过滤取汁和面,两外两种分别加的南瓜粉和青汁粉揉成面团,太简单了,赶紧给家人做起来吧。

食材明细

主料
辅料

彩色汤圆的做法步骤

  • 彩色汤圆的做法步骤:1
    1
    和面:先取红苋菜洗净焯水,捞出剁碎(有料理机直接榨汁,我在外地,没有设备,这道工序就省了)攥出汤汁,糯米粉一分为四,其中一份用红苋菜汤汁和成面团,另外三份先用开水烫面后和成白色面团。
  • 彩色汤圆的做法步骤:2
    2
    再将白色的面团一分为三,一份揉进南瓜粉,一份揉进青汁粉,4种颜色的面团就准备好了,很简单吧。
  • 彩色汤圆的做法步骤:3
    3
    你看简单到都不用案板,直接在盘中就能操作,每个面团就这样揪成小面剂子。
  • 彩色汤圆的做法步骤:4
    4
    用手按扁面剂子,包上绿豆沙馅,团圆就OK了。
  • 彩色汤圆的做法步骤:5
    5
    4种颜色的汤圆包好了,这些面我包了这么大的两帘,三口之家吃不完吧!馅料还有剩余,还可以将4种颜色混合成第5种颜色包上几个,反正就是随心所欲的搭配吧,记得好心情,你包的汤圆一定甜蜜蜜。
  • 彩色汤圆的做法步骤:6
    6
    锅中加入适量的水,水开下入汤圆,注意搅动,别黏在锅上,和煮水饺一样,煮开浇点冷水。
  • 彩色汤圆的做法步骤:7
    7
    再煮开汤圆都飘起来就OK了。
  • 彩色汤圆的做法步骤:8
    8
    出锅,是不是很简单。
  • 彩色汤圆的做法步骤:9
    9
    软糯香甜,真的很棒哦!
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   元宵节  

彩色汤圆的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map