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圣女果鸡蛋炒年糕独家

圣女果鸡蛋炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 100克
圣女果 8个
鸡蛋 1只

辅料

番茄沙司 适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

圣女果鸡蛋炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕。
2
圣女果（已清洗）、鸡蛋、番茄沙司。
3
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将年糕拆开包装，取出100克放在案板上切成段，待用。
6
将已清洗的圣女果放在案板上切开，待用。
7
随后，将切好的年糕下入沸水中焯开，捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9
接着，合入切好的圣女果翻炒一下。
10
然后，搁点番茄沙司，加适量的清水。
11
翻炒翻炒。
12
最后，合入年糕，加点盐、白糖、鸡精。
13
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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