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手工馒头

天天吃土豆

手工馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 150g

辅料

酵母 2g
水 75g

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

馒头的做法步骤

1
酵母加温水泡5分钟。
2
面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3
揉成面团。
4
面盆盖上盖子发酵至2倍大。
5
发酵好的面团揉一下分成小面团。
6
小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟。
7
馒头坯放入蒸格，冷水上锅。
8
水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出。

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