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土豆鸡蛋饼
土豆鸡蛋饼的做法步骤
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1土豆去皮洗净，刨成丝，加入盐拌匀。 -
2加入干面粉拌匀。
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3不粘锅倒入油热后，如图铺入土豆丝。中间留个空，中小火煎制。
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4煎至金黄色翻面。
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5打入两个鸡蛋在空处，继续煎至底部金黄色即可。
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6出锅撒上小葱碎。
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7成品图
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8成品图
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9成品图
小窍门
可以加入胡椒粉等自己喜欢的调料调味，煎的时候注意调整火候，以防火大了。
