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#团圆饭#牛排骨炖土豆独家

#团圆饭#牛排骨炖土豆的做法

2张图片

“微辣，咸鲜。牛排软烂，土豆粉糯。”

食材明细

主料

牛排骨 适量
西红柿 一个

辅料

玉米油 适量
花椒适量
八角 2个
干红辣椒 适量
草果适量
香叶适量
亨氏烧烧酱 适量
盐适量
老抽适量
生抽适量

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

牛排骨炖土豆的做法步骤

1
牛排骨适量。
2
改刀切块。
3
冷水下锅，放几片姜。
4
:开锅再煮10分钟。
5
捞出，温水洗去血沫。
6
土豆去皮切滚刀块。
7
锅内适量油烧热，姜片，香叶，八角，花椒，草果，干红辣椒炒香。
8
绰好的牛排放入翻炒几下。
9
适量老抽，翻炒均匀。
10
加足量的开水，适量盐，生抽调味。
11
一个蕃茄块，大火煮开，转中小火炖煮一个小时。
12
大火收汁，关火盛盘。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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