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炸鸡翅根
炸鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根焯水，加入料酒姜片去腥。
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2焯水后的鸡翅根入锅加水。
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3加入葱，花椒大料，煮熟后加盐调味。
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4煮熟的鸡翅根凉凉备用。
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5粘上爱尔良烧烤料放置片刻，方便入味。
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6鸡蛋打散，将鸡翅根裹上鸡蛋液。
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7置于面包糠的碗内均匀包裹面包糠。
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8油温五成热，炸至金黄即可，出锅撒上芝麻，葱绿，成品完美呈现。
小窍门
喜欢吃辣的朋友可根据口味添加辣椒粉。
