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草莓炸弹慕斯独家

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草莓炸弹慕斯的做法

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食材明细

主料

辅料

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

草莓炸弹慕斯的做法步骤

1
草莓洗净切丁放入不粘锅中加40克白糖
2
草莓熬制浓稠加入提前泡软的吉利丁片
3
搅拌制吉利丁片融化盛出备用
4
200克淡奶油加15克白糖用电动打蛋器打制5分发
5
倒入草莓酱
6
搅拌均匀
7
提前考好的蛋糕片
8
放在大碗中如图
9
去掉多余的部分
10
倒入慕斯液
11
放入适量洗净的草莓
12
最后铺上一层蛋糕片的边角料，盖保鲜膜放冰箱冷藏制凝固大约需要两个小时
13
200克淡奶油加15克白糖用电动打蛋器打发
14
冷藏好的蛋糕倒扣脱模
15
抹上一层淡奶油
16
草莓对半切开，摆放在蛋糕表面，筛一层糖粉即可
17
成品图。

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使用的厨具：其他

所属分类：甜品

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