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豆沙包独家

豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
红糖适量
红豆沙 适量

辅料

酵母半勺

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆沙包的做法步骤

1
面粉取出放入碗中。
2
酵母用温水化开。
3
红糖用开水化开。
4
将红糖水，酵母水倒进面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半天。
5
面团膨胀至两倍大，用手指头插进去不会回弹就发酵好了。
6
将面团揉一揉，分剂子，用擀面杖擀成圆形，包入豆沙馅儿。
7
蒸格撒一层干面粉，包好的包子放到蒸格上。盖上锅盖醒发二十分钟，开火蒸十分钟后关火，不要打开锅盖，焖一会儿。
8
焖十分钟左右，快速将锅盖取出，不要让锅盖上的蒸汽水滴落到包子上。
9
将蒸好的豆沙包取出。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食包子

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