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好吃的传统素三鲜水饺

好吃的传统素三鲜水饺的做法

1张图片

“只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

韭菜适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
味精适量
花生油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

素三鲜水饺的做法步骤

1
面粉加水和成面团,醒20分钟。
2
鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净。
3
把木耳剁碎。
4
和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里。
5
韭菜切碎。
6
放到拌好的鸡蛋.木耳盆里加盐.味精.姜末.花生油搅拌均匀,素三鲜馅就好了。
7
面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮。
8
加上三鲜馅。
9
两手捏紧,饺子就包好了。
10
包了好多呢。
11
锅里放水烧开。
12
下入饺子,煮三个开就熟了。
13
饺子捞出。
14
喜欢的素三鲜,尝尝.....

小窍门

1.水饺不要煮过了,不然容易烂.

2.和面时可以加点盐,以防饺子皮煮烂.

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：煮锅

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