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小肚海带汤的做法

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猪肚是非常有营养的。平时菜市场有做那个卤味那种小肚用来做汤是非常不错的。配上海带和白萝卜。非常有营养。这道菜吗老年人和孕妇喝是非常的好的哟。

食材明细

主料
辅料

小肚海带汤的做法步骤

  • 小肚海带汤的做法步骤:1
    1
    这是在超市场买回来的两个猪小肚这个买的已经是煮好的啦。如果是生的,我们用高压锅把它压熟就行。
  • 小肚海带汤的做法步骤:2
    2
    把这个猪小肚切成薄片。
  • 小肚海带汤的做法步骤:3
    3
    提前泡好的海带丝,我们把它反复洗净,我这个洗了大概有5次
  • 小肚海带汤的做法步骤:4
    4
    白萝卜洗净切成粗条。
  • 小肚海带汤的做法步骤:5
    5
    砂锅倒入清水。放入海代丝和猪肚。再放入两个姜片。大火开始煮开。
  • 小肚海带汤的做法步骤:6
    6
    放入白萝卜。放入白胡椒粉。盐小火煮一个小时。
  • 小肚海带汤的做法步骤:7
    7
    起锅前放点味精。放点儿葱花。喜欢吃油腻的,放点香油。不喜欢我就没放一道养身汤就做好了。

小窍门

白胡椒粉可以去腥提热,做猪肚这种东西是必须要放的。放多少大家酌情考虑。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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