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鸡蛋虾仁炒番茄
鸡蛋虾仁炒番茄的做法步骤
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1番茄去皮切块。(我用削皮刀去皮，又快又好，不过只适用于较硬的番茄，太熟太软的不行哦。) -
2虾仁解冻，挤干水，用料酒，油，生粉腌10分钟。
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3鸡蛋打散。
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4蒜用刀拍扁去皮。
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5锅放1大匙油烧热，下虾仁煎至7-8分熟，盛起备用。
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6原锅把鸡蛋打熟，盛起备用。。
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7锅放1大匙油烧热，把蒜爆香。
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8下番茄炒软身。
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9下盐和糖炒匀。我家喜欢吃甜酸口味的，所以放糖多点。)
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10放入虾仁，鸡蛋。
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11炒匀即可。
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12很下饭开胃的菜。
