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蚝油萝卜

蚝油萝卜的做法

4张图片

食材明细

主料

白萝卜 1根

辅料

蚝油 2勺
干辣椒 3个
葱适量
香菜适量
姜适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油萝卜的做法步骤

1
白萝卜去皮，切成滚刀块备用。
2
把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟，这样既可以去除萝卜的怪味，又有助于炒的时候易熟。
3
锅中放适量的油，油热放入葱姜和干辣椒段煸香。再倒入焯好的萝卜块，翻炒匀。
4
倒入蚝油，小火，炒匀。
5
出锅前撒入适量的香菜段，翻炒匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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