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自制美味牛肉干

自制美味牛肉干的做法

1张图片

“自己做的干净卫生还省钱。”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

桂叶适量
花椒适量
大料删除
姜适量
洋葱删除
葡萄酒 适量
生抽删除
油适量
盐删除
糖适量
鸡精删除
胡椒粉 适量

五香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉干的做法步骤

1
牛肉切成条。
2
花椒、大料、桂叶碾碎倒入半碗水。
3
洋葱、姜切碎
4
葡萄酒、生抽、油。
5
糖、盐、鸡精、胡椒粉。
6
用4、5把葱和姜泡上。
7
用两碗料汁把牛肉泡12个小时以上。大料水要过滤一下。
8
把腌好的牛肉摆放在烤箱盘上。
9
290度烤大约30分钟，这个时间要根据自己的烤箱功率定，我的这个烤箱是最小号的。
10
放在有阳光的地方在晾一下，就可以吃啦。

来自美食天下爽儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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