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香菇笋丁

香菇笋丁的做法

1张图片

“过年吃了大鱼大肉的，来一道清新小炒，营养又健康而且还解腻呢。”

食材明细

主料

鲜香菇 三朵
莴笋适量
红椒半个

辅料

蒜一瓣
盐一克
蚝油半勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇笋丁的做法步骤

1
食材:鲜香菇，莴笋，红椒，大蒜，蚝油，盐，
2
将所有食材切小丁，锅里烧开火，将香菇焯一下沥干，
3
锅热，倒入适量油，爆香蒜，
4
倒入香菇丁，
5
加入莴笋丁迅速翻炒2分钟左右，
6
加入红椒翻炒，
7
加入盐炒均匀，
8
加入蚝油炒均匀关火，快速出锅。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下失之东隅的作品

使用的厨具：炒锅

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