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鲜肉粽子

鲜肉粽子的做法

1张图片

“儿子要吃肉粽子，家里正好有材料，肉粽子好吃^_^。”

食材明细

主料

糯米 3斤
五花肉 400克
粽叶适量

辅料

酱油适量
蚝油适量
味极鲜酱油 1小勺
白糖适量
料酒适量
葱适量
姜适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜肉粽子的做法步骤

1
糯米洗净用清水泡2小时。
2
猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。
3
粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。
4
取两片粽叶卷成漏斗状，放入泡好的糯米。
5
放入腌好的肉。
6
上面再盖一层糯米，包起来。
7
用线捆好。
8
全部包好后入锅煮熟。
9
成品图
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成品图
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成品图。

小窍门

调味依照自家的口味调整，肉最好用肥瘦搭配的五花肉，这种口感最佳。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：电压力锅

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