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棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕的做法

1张图片

“棒棒糖蛋糕是一个老方子了，相信很多接触烘焙的人都多多少少了解过。这是款哄娃招待好友神器，要给大家好好说道说道啦~”

食材明细

主料

辅料

细砂糖 130g
糖珠适量

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋，油和细砂糖搅拌在一起。
2
加入泡打粉和蛋糕粉，搅拌均匀、顺滑。
3
装入裱花袋，挤入模具中（挤满半模就好了，它自己会发满模的）。
4
烤箱预热上下火180度烘烤25-30分钟。
5
趁热脱模，冷却后插上蘸着酱的棒棒糖棍（一定要趁热脱模，凉了会粘模）。
6
巧克力隔水加热融化加入色素，也可不加色素（巧克力请使用油溶性色素，不然会有颗粒感）。
7
将冷却好的棒棒糖蛋糕粘上一层巧克力（建议在第一层巧克力干透后再裹上一层）。
8
撒上糖珠作为装饰即可（在表层巧克力干透之前撒）。

来自美食天下饮品记的作品

使用的厨具：其他

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