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鸳鸯奶香果蔬泥的做法

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今天是情人节,首先在这里祝愿天下有情人终成眷属,永远幸福!情人节必须要做一个有点节日气氛的美食,太复杂的没空弄,就简单做了一个果蔬泥,用的紫色土豆和牛油果配淡奶油,用鸳鸯盒子装起来,做成鸳鸯奶香果蔬泥,情人节做这个是不是也说得过去呢?!哈哈

食材明细

主料
辅料

鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤

  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:1
    1
    紫土豆蒸熟,我带皮蒸的,这样颜色和营养保留的更好
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:2
    2
    蒸熟的土豆里面是紫色的
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:3
    3
    把蒸熟的土豆去皮,用刀碾压成泥,
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:4
    4
    牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:5
    5
    我没有碾压的特别细,我喜欢稍有点颗粒感。
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:6
    6
    淡奶油加糖,因土豆和牛油果都没有甜味,所以淡奶油里稍微多加了一点点糖
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:7
    7
    打蛋器搅打成不流动的状态即可
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:8
    8
    取一般打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:9
    9
    一半加入紫土豆泥拌均匀
  • 鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤:10
    10
    用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕,有的话,下面铺一层蛋糕更棒哦。

小窍门

紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:打蛋器、蒸锅
所属分类: 私房菜  

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