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卤鸡爪的做法

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鸡爪,好多亲多喜欢吧,鱼也是,一出锅能吃上三个没问题,之前发过好几次鸡爪,好多亲说是买的现存的,那是你们看走眼了,就鱼这水平,肯定在家自己卤,而且三天二头就要卤,有时候鱼会把鸡爪、鸡胗、鸡蛋、鸭掌、鸭脖一起卤,那个大杂烩就一个字,香,放凉后,一边看电视一边吃,那个才叫惬意,啃个一小盘不是问题。

食材明细

主料
辅料

卤鸡爪的做法步骤

  • 卤鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪加水加盐焯水。
  • 卤鸡爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪修剪指甲并清洗干净。
  • 卤鸡爪的做法步骤:3
    3
    锅中放入鸡爪和水大火烧开,放入盐、生姜、料酒、生抽、老抽、花椒、桂皮、香叶、八角、冰糖和十三香,大火烧开。
  • 卤鸡爪的做法步骤:4
    4
    转小火炖半小时开盖冷却即可。
  • 卤鸡爪的做法步骤:5
    5
    自己做的就是比卖的香。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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