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煎饼馃子
煎饼馃子的做法步骤
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1土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉。 -
2底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟备用。
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3火腿肠一切两半。
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4葱切细葱花。
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5面粉跟水1：1的比例调成面糊。
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6电饼铛加热后倒入面糊。
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7用铲子摊成圆饼状。
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8一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋。
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9将鸡蛋摊匀。
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10煎至稍微凝固再反面。
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11抹一层黄豆酱，再放上土豆丝。
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12再撒上葱花，放火腿肠。
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13最后放上麻花。
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14卷起压紧就OK啦。
