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羊汤首发

羊汤的做法

2张图片

“每到冬天，家里少不了暖身的羊汤。只有胡萝卜和羊肉两种主料，简简单单，热乎乎的喝那么一大碗，别提多舒坦了。”

食材明细

主料

羊肉 500克
胡萝卜 1根

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
葱 1段
香菜适量
老陈醋 适量
芝麻油 几滴
姜 1块
花椒适量

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

羊汤的做法步骤

1
原料。
2
羊肉切块。
3
羊肉焯水，洗净备用。
4
调料盒里放花椒。
5
电压力锅里放葱、姜、调料盒、加适量水。
6
放羊肉，上汽后煮20分钟。
7
压力锅排气后放胡萝卜。
8
胡萝卜煮软。
9
放盐、胡椒粉、芝麻油、葱末、香菜、老陈醋调味即可。

小窍门

我习惯放一点点老陈醋，如果您不喜欢，也可以不放。

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使用的厨具：电压力锅

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