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杏鲍菇炒肉丝 独家
杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
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1杏鲍菇洗净切丝，肉切丝。 -
2青红椒切丝。
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3沸水中放入杏鲍菇，水开30秒后捞出。
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4水再次开后放入肉丝打散，水开后捞出用清水冲去浮沫。
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5葱姜爆香。
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6放入肉丝翻炒，翻炒中加入适量的料酒。
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7料酒基本挥发完了放入杏鲍菇，一起翻炒，加入少许的生抽，蚝油。
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8翻炒一会儿，放入青红椒丝，放入少许的盐，鸡精，椒丝断生后即可出锅。
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9锅中成品。
