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*团圆饭**花样双拼

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*团圆饭**花样双拼的做法

2张图片

“因为先生特别喜欢吃皮蛋。光皮蛋好像没那样好看。配个凉面给它变身一下。”

食材明细

主料

面条适量
皮蛋适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
辣椒油 适量
葱花适量
姜适量
香油适量
蒜适量

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

花样双拼的做法步骤

1
辣椒油准备，一般家里都有
2
皮蛋两个
3
皮蛋切小放盘里
4
凉面专用面条。超市买的
5
锅中烧水放入面条煮到七分熟。
6
准备一碗冷开水。洗面条用
7
把煮熟的面条放入冷开水中冷。分三次。每次不用太多
8
海带垫底，提前用开水煮熟
9
把面条放在海带上，撒上香油搅拌
10
搅拌均匀后下入姜蒜，葱花，白糖。
11
然后淋上辣椒油。搅拌。加盐一起搅拌
12
搅拌好了
13
然后放在放有皮蛋的盘子中间
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如图
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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